春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年，春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。
为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶，同时也为优质的春茶企业搭建展示平台，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办。
本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分。目前已有10多个省，20多个产茶县回函参与。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会，并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动。最终，部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会上集体亮相，让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味。我们也将陆续的为您一一介绍。今天，我们将走进八仙茶产地---福建省诏安县。
诏安县属福建省漳州市辖县，地处福建南端、闽粤交界处。县境内气候温和，年平均气温21.3℃，居全省之最，雨量充沛，光照充足，农业自然资源丰富，生产具有多宜性。是全国知名的“中国海峡硒都”，“八仙茶的故乡”。
八仙茶是1965年在福建省诏安县选育成功的无性系新品种。采用闽南乌龙茶制法，结合其品种特性精制而成。1994年，八仙茶被全国茶树品种审定委员会审批为国家级茶树良种，成为建国以来新选育的第一个国家级乌龙茶良种。
八仙茶的特点是高香耐泡，回味甘爽持久。开水冲下，浓香扑。茶香中有淡淡的苦味，回甘久久不散。两三壶后，茶色依旧浓厚，茶味仍然醇香。曾有人将八仙茶称为“鸦片茶”、“味精茶”，因为茶太香，喝了会上瘾。而且它的适配性也很强，在其他茶叶中掺入八仙茶，能大大提高香味。虽是乌龙茶品种，但也能加工成绿茶、红茶。
优秀的品质也让八仙茶“捧”回了一大堆奖牌：中国名茶奖、农业部优质茶、福建省名茶、海峡两岸乌龙茶品评会头等奖……八仙茶也被编入《中国茶树品种志》，入选农业部编印的《中国名优茶选集》一书。
长期以来，诏安县委、县人民政府坚持发展产产业不动摇，致力于实施提升茶产业发展战略，全力打造中国茶叶现代技术集成基地，加快建成标准化、产业化的茶叶强县。
截止2018年，全县茶叶面积已达6.02万亩，产量10246吨，综合产值超10.2亿元。面积、产量、综合效益均具全省前列。八仙茶产业已经成为诏安特色优势产业和山区农民增收致富的支出产业。
为了加快培育茶叶区域富硒公共品牌，加强市场推介，加速诏安八仙茶叶走进京城，诏安县此次也参与到首届北京春茶采购节活动中来，当地的茶产业龙头企业也将向京城茶友一展诏安八仙茶的独特风采。
